很多奶茶品牌都会使用月牙冰来制作冰块，其中比较知名的有Coco都可、清茶特、海底捞等。月牙冰是一种特殊的冰制品，通过特殊的制冷方式制成，外形呈弧形月牙状，不仅冰块体积小，而且可以快速降温，保证饮品的口感和质量。

此外，月牙冰还可以减少水分的流失，使饮品更加浓郁，同时也更加环保，不会产生废水和污染当地环境。