纯淀粉可以制作成一些不同的食品，但是由于其没有肉质或蛋白质的特点，因此不能制作成真正的香肠。香肠需要有肉类、马铃薯淀粉、红曲色素、葱姜蒜等配料，才能制作出真正的香肠。

纯淀粉可以用来制作面条、糕点和其他食品，但是如果要制作香肠，就需要添加其他的成分，才能制出美味的香肠。