对于意式极简风格的家装，多乐士乳胶漆的颜色选择确实非常关键。一般来说，意式极简风格强调空间的明亮和通透感，因此，淡雅的白色、米色或是浅灰色都是不错的选择。这些颜色能够营造出简洁、清新的氛围，符合意式极简风格的精髓。当然，具体选择还需根据个人的喜好和家居的整体风格来定，可以在这些基础色调上适当添加一些灰度或暖色调，以丰富空间的层次感。