串串火锅是一种传统的成都火锅，非常受欢迎。数签子是串串火锅必不可少的一环，用于区分不同顾客的食材，并计算顾客的消费金额。

统计签子的方法是通过每个食材的单价来确定，将所点菜品的签子数相加，最终按照单价计算出总价格。

因此，正确地数签子需要注意每个菜品的单价，避免出现计算错误和造成顾客不满。

同时，服务员还需熟悉不同菜品的签子颜色和编号，以确保顾客点单和计费无误。