猫舔过的毛发变黄的原因是因为猫舔毛时，它的口中会分泌唾液，其中含有种叫做“牙本质色素”的物质，它会在舔毛时沉积在毛发上，导致毛发变黄。

另外，猫的皮肤和毛发本身就含有一些油脂和污垢，这些物质在猫舔毛的过程中也可能会沉积在毛发上，导致毛发颜色发生变化。如果猫主人想要防止猫毛发变黄，可以多为它梳理毛发，定期洗澡，避免长时间接触阳光和空气污染。