当你去水面店推销面粉时，你可以采取以下策略：

了解客户需求：在推销之前，了解客户的需求和偏好非常重要。你可以通过提问来了解客户的面粉用途和需求量。例如，你可以问：“你通常使用多少面粉？你的面条需要什么样的口感？”

提供专业建议：根据客户的需求和偏好，提供专业的建议和解决方案。例如，你可以推荐适合制作不同类型面条的面粉品牌和种类，以及使用方法。

强调面粉的质量：强调你推销的面粉的高品质和优良口感。你可以介绍面粉的产地、加工工艺、营养成分等信息，以吸引客户的兴趣。

提供优惠和促销：为了吸引客户的购买欲望，你可以提供一些优惠和促销活动。例如，你可以提供折扣、赠品或者购买一定数量后可以享受的优惠。

建立信任：在推销过程中，建立客户的信任非常重要。你可以介绍你的经验和专业知识，以及提供良好的售后服务来赢得客户的信任。

总之，在推销面粉时，你需要了解客户需求、提供专业建议、强调面粉的质量、提供优惠和促销以及建立信任。通过这些策略，你可以更好地推销面粉并赢得客户的青睐。