哈尔滨锅烙是当地非常有名的特色小吃之一，有很多家店铺都提供美味的锅烙。由于口味偏好和个人体验的差异，很难一概而论哪家最好。不过，根据当地人和游客的口碑推荐，以下是几家比较受欢迎的锅烙店：

1. 马迭尔冰棍旁边的锅烙摊 - 这家店位于中央大街附近，是哈尔滨非常有名的锅烙摊之一，经常有很多食客排队购买。

2. 张记锅烙 - 这家店位于哈尔滨市道外区，以其独特的口味和实惠的价格受到许多人的喜爱。

3. 老鼎丰锅烙 - 老鼎丰是哈尔滨的老字号，除了糕点外，锅烙也非常有名，口感地道。

4. 哈尔滨大学附近的锅烙摊 - 这里的锅烙因为靠近大学，深受学生们的喜爱，价格便宜且味道地道。

5. 松北区的锅烙一条街 - 这里聚集了很多家锅烙店，可以品尝到不同风格的锅烙。

建议您亲自尝试几家不同的锅烙店铺，找到最符合您口味的那一家。同时，也可以参考网上的美食论坛和评论网站上的用户评价，了解更多关于各家锅烙店的信息。