1.准备材料：将冻米洗净，然后沥干水分，备用。
2.热锅凉油：将锅烧热，倒入足够的油，等油热后，将冻米倒入锅中。
3.翻炒：用铲子不断翻炒冻米，使其受热均匀，炒至冻米变金黄色。
4.加入调料：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料，继续翻炒。
5.炒熟：持续翻炒，直到冻米炒熟，起锅前加入葱花翻炒几下即可。
6.出锅：炒好后，将冻米盛出，装盘即可。
温馨提示：炒冻米时，火候要控制好，不要过大，以免炒焦。同时，冻米炒好后口感会比较硬，如果喜欢更软糯的口感，可以提前用水泡发冻米，然后再进行炒制。