白菜海带面是一道营养丰富、口感鲜美的汤面，下面是正宗的做法：

材料：

1. 面条：适量

2. 白菜：适量

3. 海带：适量

4. 大葱：适量

5. 姜：适量

6. 蒜：适量

7. 酱油：适量

8. 盐：适量

9. 胡椒粉：适量

10. 鸡精：适量

11. 油：适量

步骤：

1. 准备好所有材料。将海带提前泡发，洗净后切成小块；白菜洗净切成段；大葱切段，姜切片，蒜切末。

2. 烧一锅热水，将海带放入锅中焯水，去除腥味。捞出备用。

3. 烧一锅热水，将面条煮熟。捞出备用。

4. 烧一锅热水，将白菜放入锅中焯水，捞出备用。

5. 烧一锅热油，放入葱段、姜片、蒜末炒香。

6. 加入海带翻炒均匀，然后加入适量的水，大火烧开。

7. 汤烧开后，加入白菜段，继续煮一会儿。

8. 调入适量的酱油、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

9. 最后将煮好的面条放入锅中，煮一会儿，让面条充分吸收汤汁的味道。

10. 煮好后，将面条盛入碗中，倒入炖好的海带白菜汤即可。