水貂绒毛衣和普通毛衣的保暖性能其实相差不大，因为它们都是由相同的纤维制成的。水貂绒毛衣比普通毛衣更加柔软和舒适，因为它的纤维更加细长，而且它的绒毛也更加浓密。然而，由于水貂绒毛衣的纤维更加细长，所以它更容易起球和磨损，需要更多的保养和护理。总的来说，选择哪种毛衣主要取决于个人的偏好和需求。如果你想要一件柔软舒适的毛衣，可以选择水貂绒毛衣；如果你更加注重保暖性能，可以选择普通毛衣。