主料：

豆腐皮4张，五花肉250g，毛豆腐50g

辅料：

调和油适量 食盐适量 姜适量 葱适量 酱油适量

步骤1

先将五花肉剁碎，生姜、豆腐也是同样，加适量盐，和酱油搅拌均匀

步骤2

豆腐皮用刀划出三角形状，取一部分肉沫放在豆腐皮的三角形最边上

步骤3

用做寿司的办法，左右角对折，中间往前推滚，即可做成

步骤4

所有的皮圆子裹好后，放油锅稍稍用油煎一下，成型，保证它不会散

步骤5

全部做好了，但里面的肉还是生的

步骤6

煮饭前放入电饭锅的蒸屉里和饭一起煮，饭好了，皮圆子也就蒸好啦，撒上葱花出锅