菜饭做法就是把菜和主食结合在一起，营养均衡味道鲜美，是一种平价小吃，而宜兴的菜饭的做法有点区别，是把菜和咸肉先煸好，米饭煮到一般再把菜肉倒进去一起煮，当地可以说家家户户都会做，尤其是用农村的大灶来煮，特别的香，里面那个锅巴，真的是抢着吃。