一袋 50 斤的大米能做多少碗饭，会受到多种因素的影响：

1.每人的饭量：每个人的食量不同，会导致米饭的消耗数量不同。

2.烹饪方式：如煮的软硬程度等。

3.其他食材搭配：是否搭配其他菜品也会影响米饭的食用量。

通常情况下，一碗米饭大约需要 2 两生米。50 斤的大米大约为 25000 克，可做出约 12500 两米饭，即约 6250 碗（每碗 2 两计）。

实际能做出的碗数可能会有所不同。如果你需要更精确的数量，可根据实际情况进行测试和计算。