塔斯提尔小芒特典是一个法国的经典厨艺书籍，由Michel Bras编写。该书介绍了塔斯提尔小镇上的美食和文化，其中重点介绍了芒果的特点与用法，探讨了当时食材、调味品和厨房设备的运用。

该书具有较高的知名度和影响力，对法国餐饮领域的发展产生了深远的影响。

从书中可以得到在菜品制作方面的灵感启示，塔斯提尔小芒特典在各种不同的厨房中都能发挥积极的作用。