车间盘点是一个检查车间设备、材料存量的流程。首先，经理会统计上一次的盘点记录，形成本次的计划，安排盘点事宜；

然后，盘点组成员针对各个车间的各类设备和材料，进行实地清点，并将结果作为本次的记录；

最后，盘点结果与上一次的记录进行比对，看出本次存量的变动情况，跟踪分析变动原因，并对存量进行调整。

通过定期的盘点，可以保证车间及时补充材料，有效管理车间资产，及时发现设备重要部件的损坏，提高车间的运行状态。