适合健身生吃的蔬菜有很多，比如，西红柿，娃娃菜，芹菜，莴笋，洋葱，大葱，红萝卜，白萝卜等等。不过像芹菜，莴笋之类的在生吃之前最好是焯一下水，口感更好。