必胜客自助并不是长期供应的，所以几天后缺货是很正常的。具体缺货情况可能因门店、活动时间和其他因素而有所不同。为了确保您能够享用到心仪的餐品，建议您提前咨询当地必胜客门店了解供应情况。

此外，请注意，必胜客的自助活动并非在所有国家或地区都提供，所以实际情况可能因地区而异。建议您关注当地必胜客官方网站或社交媒体平台，了解最新的活动信息和供应情况。