1. 牛奶的蛋白质含量更高。

2. 这是因为牛奶是哺乳动物产生的乳汁，其蛋白质含量较高，其中主要成分为乳清蛋白和酪蛋白。

而羊奶粉则是由羊奶经过加工制成的粉状产品，其蛋白质含量相对较低。

3. 此外，牛奶中的蛋白质也更容易被人体吸收和利用，对人体的营养补充更为有效。

因此，从蛋白质含量和吸收利用方面来看，牛奶是更好的选择。