材料：笨鸡蛋3个，温水100克，牛奶150克。配料：生抽少许，香油几滴。

做法：

1，鸡蛋打入到大碗中，

2，充分搅拌均匀。

3，再加入少许温水搅拌均匀，最后倒入适量的牛奶，再搅拌均匀，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以将适量的牛奶与鸡蛋共同蒸制，可以让食物中的营养素互补，更营养健康。

4，搅拌好的蛋液，直接分别倒入小碗中。

5，锅里加水烧开，把碗放在篦子上，一定要开水上锅哦。

6，用盘子盖住小碗，一定要用盖子盖住，不然蒸出的蛋羹会有孔，不滑嫩。

7，大约蒸制8分钟，即可开盖，拿出蛋羹，看滑滑嫩嫩的，如平镜。

7，加入少许生抽和几滴香油调味即可，如果是婴儿吃就不要添加调味料了，婴儿吃原味的就可以。