广东一团和汕头一团在潮剧领域都享有盛誉，但它们之间存在一些区别。

首先，广东一团是广东潮剧院一团，始建于1956年，是由广东省潮剧团和多家剧团合并而成的省级艺术表演团体。作为潮剧艺术的代表性单位，它具有示范、培养、研究的职能，在国内外都有一定的影响力。剧团先后创作、整理演出了一批深受观众欢迎并广泛流传的优秀剧目，如《陈三五娘》、《慈郎》、《周苏六娘》等。

而汕头一团则可能是指汕头市潮剧团或其他与汕头相关的潮剧表演团体。汕头作为潮汕地区的一部分，是潮剧的重要发源地和传播地之一。汕头一团的表演风格和艺术特色可能更加贴近当地的文化和观众需求，其演出的剧目也可能更加注重反映汕头或潮汕地区的历史、文化和社会生活。

总体来说，广东一团和汕头一团都是潮剧领域的重要表演团体，它们在艺术风格、表演特色、剧目选择等方面可能存在差异，但都致力于传承和发展潮剧艺术，为广大观众带来精彩的表演。