处理采回来的野菜以去除可能存在的农药残留是很重要的。以下是一些常见的方法：

1. **清洗：** 将野菜放入清水中，轻轻搅动并用手揉洗，帮助去除表面的污垢和农药残留。可以多次更换清水，直到洗净。

2. **浸泡：** 将野菜浸泡在盐水或醋水中，可以帮助去除残留在表面的农药。通常，每升水中加入几勺盐或醋，然后将野菜浸泡片刻后取出冲洗即可。

3. **剥皮：** 对于有皮的蔬菜或水果，可以考虑将外皮剥去一层，以去除可能存在的农药残留。这适用于蔬菜如黄瓜、胡萝卜等，以及水果如苹果、梨等。

4. **烹饪：** 煮熟食用的野菜会减少农药残留的风险。烹饪过程中的高温可以分解和去除一部分农药残留。

5. **选择有机野菜：** 尽量选择有机认证的野菜，这样可以减少接触到农药的可能性。

6. **购买时留意：** 在采摘野菜时，尽量避免在可能受到污染的地区采摘，如路边、工业区附近等地。选择生长环境较好、远离污染源的野菜采摘更安全。

无论采回的野菜是否经过了处理，都应该尽量选择正规的销售渠道购买，并注意彻底清洗和处理，以确保食用安全。如果对农药残留存在担心，也可以选择购买有机认证的野菜。