用料

粉丝 1.5块

猪心 半个

金不换叶子 1小把

油 适量

盐 适量

白胡椒粉 1小勺

步骤 1

用油、酱油爆炒猪心片，八成熟

步骤 2

加入胡椒粉，去腥，而且会让汤米粉鲜香

步骤 3

加入纯净水、1.5块（放2块吃不完）米线

步骤 4

煮开，加点冷水，和煮饺子一个道理，米粉才口感好

步骤 5

撇去浮沫，汤色澄亮，加入金不换叶子，加盐调味。完成