根据中国劳动法的相关规定，公司组织团建活动，如果是工作日且在工作时间之外进行的，应该提前通知员工，以便员工有足够的时间做好准备。尽管具体的法律规定中没有明确要求提前多久通知，但是基于对员工权益的尊重和合理的准备工作考虑，公司通常应至少提前一周通知员工。

此外，团建活动不应强迫员工参加，特别是在非工作时间。如果员工因个人原因无法参加，公司不应予以处罚。团建活动的目的是为了增强团队凝聚力，提高员工的工作积极性，因此应该确保活动的安排是合理和受到员工欢迎的。

公司应当注意保护员工的合法权益，确保团建活动不影响到员工的休息时间和个人生活，同时遵守相关的法律法规。