冷泡茶适合绿茶,选清爽口味的安吉白、碧螺春、瓜片茶种。

黄茶，推荐等级高的黄芽茶，君山银针。

白茶，首选芽叶细嫩的白毫银针、白牡丹，年份太久的老白茶不适合。