是的，上霜青菜可以自己冻。冷冻可以延长食材的寿命，保持其营养成分和味道，特别是对于新鲜的青菜而言。

将弄干的上霜青菜切成适当的大小，放入密封袋或容器中，排出尽可能多的空气，然后放入冰箱内冻结。在冰柜里保存使用，可以保存到三个月左右。但需要注意的是，冷冻青菜的营养和口感会有所损失，所以建议在品尝之前将其解冻，并在烹调过程中尽可能采用低温短时间的处理方式，保留更多的营养。