食材：芋头300g、肉片250g、盐适量、油适量、葱适量、大料适量。

做法：

1、将芋头切成薄片，然后再将肉切成片，葱切成沫，辣椒切沫；

2、油锅加热后，放入肉片，葱和辣椒大料，再放入酱油；

3、然后放入芋头片，再翻炒上色；

4、倒入适量的热水，然后继续翻炒；

5、待翻炒熟后，出锅即可。

温馨提示：炒的时候需要下点水一起煮煮~