建议不要吃！槽头肉是猪的脖子处的肉，猪脖子处有很多的淋巴腺组织，淋巴腺也是隐藏有毒素病菌较多的位置。

其次是猪脖子处也是给猪打针治病或防疫的位置，一些药液也是要通过这里循环的，因此会多多少少存在药物残留。