我家乡过年除夕一定会吃鸡、肉、鱼三样。鸡代表吉祥如意，鱼表示年年有余，肉代表红红火火。鸡要整只的清炖，要选公鸡，炖好后把鸡头立起来放，肉则切成大块红烧，鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒。三十晚上的鱼千万不要吃，要留到初一再吃，这是象征着年年有余。初一早上吃些点心后，就要准备好头天做的米酒，也叫甜酒。

立冬过后家家户户做腊肉、腊鱼。喜欢用萝卜干，盐菜打底，腊肉腊鱼混蒸。有时候用冬笋与腊肉一起炒，吃起来咸香之余还会有一种清鲜的感觉。

初三到十五，开始舞龙。龙随鼓起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势。欢快时灯游龙卷，让人目不暇接。家家户户便开始接龙灯。象征祥瑞驱邪除瘟，祛灾祈富。