正宗糯米马拉糕的配方：糯米粉250克、细砂糖150克、水400毫升、花生油适量、马蹄霜少许、白芝麻少许

1。

其做法是把糯米粉和细砂糖混合在一起，加入适量水搅拌均匀，直至无颗粒；在锅中倒入约1/3杯水，放入马蹄霜，用中小火加热并不断搅拌，直至马蹄霜完全融化；将融化的马蹄霜倒入糯米粉和糖的混合物中，搅拌均匀直至变成糊状，放置5分钟让其沉淀；在蒸盘里抹上花生油，倒入糊状物至8分满的位置；将蒸盘放入笼屉中，用大火蒸15

--20分钟，待熟透后取出待凉，最后撒上白芝麻即可1。