学生用记忆枕比乳胶枕好。记忆枕是高密度聚氨酯泡沫材质，可以根据头部的形状来提供足够的支撑。使用时，记忆枕可以适当调整姿势，保护颈椎，避免颈部局部的疲劳。

与之相比，乳胶枕没有相应的支撑，因此不能有效缓解颈部的压力。此外，记忆枕的透气性好，能够帮助学生保持清新干燥的睡眠环境。总的来说，学生使用记忆枕更为合适。