食材清单

八爪鱼 3个 、 大蒜 3根 、 洋葱 半个 、 胡萝卜 半个 、 盐 少许 、 黑胡椒粉 少许

烹饪步骤

1/先把八爪鱼焯水去腥，锅里放水放生姜，倒少许料酒，放入八爪鱼煮两分钟捞出。时间不要太久，煮老了影响口感。

2/另起一锅，烧热倒油，放入大蒜、洋葱、胡萝卜炒香

3/加入八爪鱼、加盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可