郑喜旺是一家餐饮连锁品牌，其主要经营的菜品类别是火锅。它以麻辣鲜香的四川火锅底料和丰富多样的食材而闻名，为顾客提供正宗的火锅体验。郑喜旺不仅提供传统的火锅菜品，还融合了现代元素，推出了诸如番茄锅、菌菇锅等多种口味的火锅，以满足不同顾客的口味需求。