好吃。丐帮新派臭豆腐是一款具有特色的美食，以臭豆腐为主要原料，采用特殊工艺制作而成。其口感酥脆，味道浓郁。然而，关于丐帮新派臭豆腐的具体味道和品质，因个人口味和体验而异。

如果您对臭豆腐这类食物感兴趣，可以尝试品尝丐帮新派臭豆腐。同时，要注意选择正规商家和店铺购买，以确保食品安全。在品尝过程中，可以根据自己的口味添加调料，如蒜泥、辣椒油、芝麻酱等，以获得更好的口感。