以下是冷冻扇贝的蒸煮方法：

将扇贝解冻，用清水冲洗干净。

在每个扇贝上放一小勺料酒，腌制20分钟。

蒸之前，每个扇贝再放半勺姜汁。

将扇贝放在烤盘上，放入蒸锅中蒸熟即可。

你可以尝试这些方法，祝你烹饪愉快！