有些酒类需要长时间的陈年来达到最佳口感。其中比较知名的包括红葡萄酒和苏格兰威士忌。这些酒类经过长时间的陈放，会形成更加丰富的风味和口感，例如若干年后的威士忌可以变得更加浓郁和复杂，同时口感也会更加柔和，更能体现出年份和来源地的特点。

当然，这种陈年需求也意味着需要耐心等待和正确的储存方式，否则酒的品质可能会受到影响。因此，如果你想尝试这种放长时间的瓶装酒，一定要确保存储环境的温度和湿度都非常适宜，以便保证酒类能够持续发酵和成熟。