百乐开拓王v5和v7的主要区别在于笔头粗细，其中v5的笔头粗细是0.5mm，而v7的笔头粗细是0.7mm。此外，v7型号的笔可以加墨，这是因为它使用的是bxc-v5/bxc-v7型号，相比一次性使用的v5型号，可换墨囊的v7型号价格稍贵一些1。