北京中到大雪暴雪通常出现在冬季，一般在每年的11月下旬到次年的3月上旬期间。具体的日期会受到气候变化的影响而有所不同。在这段时间内，北京的气温较低，湿度较高，冷暖空气流动不稳定，易产生大幅降雪和暴雪天气。因此，冬季的北京交通、出行、供暖等方面均需做好应对措施，以保障市民的正常生活。