1、先把牛排拿出来解冻，一定要提前20多分钟拿出来。

2、把油倒入锅中，一定不要倒太多油，油太多了，会影响口感。

3、煎牛排，根据自己喜好，煎几分熟，我喜欢吃八分熟的，所以煎的比较久。

4、牛排熟后放入盘子，可以撒上芝士在牛排上面，然后锅里加水蒸2分钟。

5、芝士牛排就出锅啦！可以根据自己的喜好加一点孜然，银鱼，再撒上一点芝麻就更美味了。