是的，韭菜肉饺子可以提前拌馅。在节省时间和方便操作的前提下，提前拌好的饺子馅可以放置在冰箱中保存。但要注意，需要将拌好的馅放置在密封袋中，以避免氧化和变质。

而且，拌好的馅不宜过早制作，最好是在当天或前一天晚上制作饺子，以保证食材的新鲜和口感。

因此，在提前拌馅之前，要考虑好时间和存储方式，以获得更好的制作效果和口感。