2.5倍大,闷时水和米的比例2:1,闷的过程要蒸发掉部分水分,所以蒸熟后增加了1.5倍。

大米含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、葡萄糖、果糖以及钙、磷、铁等多种微量元素！但是，圆粒米在维生素B2、E，以及钙元素的含量上要高于长粒米。而长粒米则是在尼克酸、硒的含量上要高于圆粒米。所以，对于喜欢吃米饭的朋友来说，不妨从二者细微的营养差别上来选择适合自己的米来食用。