据小说《平凡的世界》中描述，梁匠树藏酒是一瓶老年白干酒，用黄泥封坛保存多年，具体是几年份的酒并未明确提及。不过，从小说中梁匠树对待酒的态度和细节描写看，可以推测这瓶酒至少也有几年甚至十几年的历史，自然地形成了浓郁陈香和熟成口感。值得一提的是，梁匠树作为一个木匠，价值观和品味比较朴素，他藏酒的初衷是为了纪念过世的好友李德贞，而非出于炫耀或享受奢侈。