"河南财神馍"是一种传统的河南面点,通常用于庆祝节日和商业活动,象征着财富和好运。以下是制作河南财神馍的步骤:
将面粉和酵母混合在一起,加入适量温水,揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发酵至两倍大。
将发酵好的面团揉搓排气,分成大小相同的小面团。
取一个小面团,用擀面杖擀成薄片,然后抹上一层食用油、盐和五香粉。
把薄片卷起来,搓成长条,切成小段。
把小段搓成圆形,用手压扁,擀成薄片。
在薄片中间放入适量的豆沙馅,然后把薄片捏合起来,搓成圆形。
在蒸锅中加入水,然后将做好的河南财神馍放在蒸屉上,蒸 15-20 分钟,直到熟透为止。
将蒸好的河南财神馍取出,表面涂上一层蜂蜜水即可。
希望这个做法能对您有所帮助。