口味与价格差异。

口味的不同,m8的质地比较软,比较适合煎牛排。牛排因肥而香,香气四溢,口感比m6软。

价格差异,数字越高,m级牛肉的价格就越高。澳洲牛排分为m1-9,其中m1是最便宜的牛肉。

脂肪含量的差异,m开头的数字是澳洲牛排的分类,数字越大,牛肉的脂肪含量越高。