熬制的步骤:
材料:
- 陈皮:适量
- 黄芪:适量
- 山药:适量
- 糯米:适量
- 冰糖:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将陈皮清洗干净,然后用温水浸泡片刻,去除表面的杂质。随后刮去陈皮的白色内层,避免苦味。刮好的陈皮洗净备用。
2. 黄芪洗净,山药去皮并切块。
3. 糯米用清水浸泡30分钟,然后沥干水分。
4. 准备一锅清水,加入糯米、陈皮、黄芪、山药。
5. 大火煮沸后转小火煮熟,期间不断搅拌,以免粥粘锅底。
6. 煮至糯米熟软,陈皮、黄芪、山药也变得柔软,粥体变浓稠。
7. 加入适量的冰糖,继续搅拌均匀至糖溶化。
8. 继续煮几分钟,让粥变得更加浓稠,味道更加浓郁。
9. 关火,让粥稍微放凉一些,即可盛出食用。
陈皮黄芪山药粥具有滋补养生、益气养阴的功效,适合一年四季食用。食用时,可以根据个人口味加入蜂蜜或其他配料调味。希望你喜欢这道养生粥!