送饭送饺子不粘的关键在于食品包装和保温方式。一般来说，选择防油防水的包装袋或盒子可以有效减少食品粘连。此外，由于饭和饺子都是热食，保温是必不可少的。正确的保温方式可以防止食品变凉变湿而粘连。建议使用保温袋或保温箱等专门的餐具，将食品直接放入保温容器中，利用保温性能保持食品温度和干燥度，从而避免粘连问题的发生。