1/7把食材洗干净，分别切丁

2/7水开后放入蘑菇，煮一会捞出，再放入胡萝卜丁，煮一下变软点捞出，最后放入鸡丁，煮熟后捞出，都控水待用

3/7调好糖醋汁

4/7锅内放入油，姜，爆下锅

5/7先放入鸡肉丁，炒几下再放入胡萝卜丁和蘑菇丁翻炒一会

6/7倒入糖醋汁，翻炒几下，小火收汁入味