南昌市公积金对冲协议的签署地点一般是南昌市住房公积金管理中心或者南昌市工商银行等相关部门。您可以直接联系南昌市住房公积金管理中心或者工商银行的相关部门咨询具体的签署流程和地址。通常在签署公积金对冲协议时，需要提前预约并携带相关的身份证件和公积金账号等必要的资料。