1、将梨子清洗干净，去皮切成小块 1。

2、锅内加水烧开，放入切好的梨和冰糖，大火煮开后转小火慢炖十几分钟即可。

3、也可以加上中药材川贝母，将梨挖空去核，放入研碎的川贝母6克，盖好梨盖，牙签固定，放一碗中，加冰糖20克和少量水，再上锅隔水蒸半小时 2。

需要注意的是，在熬制过程中不要随意添加调料或配料，以免破坏梨茶的营养和口感 。