鹰潭观江樾和信江壹品都是鹰潭市内比较高端的小区。它们的建筑物和公共配套都比较现代化，并且都拥有很好的风景和环境。但是，如果要比较优劣，我觉得还是要看个人需求和偏好。

如果喜欢靠近江边和景色宜人的话，那鹰潭观江樾会更适合；如果更在意小区内部生活品质和社区氛围，那就可以考虑选信江壹品了。总的来说，两个小区都是不错的选择，具体还需根据个人实际情况来决定。