巨蜥并不具备免蛇毒功能。它们在与蛇类发生争斗时，依靠力量和速度击败猎物，或者通过咬住蛇的头部使其窒息死亡。巨蜥在捕食过程中可能会被毒蛇咬伤，但它们的身体结构、生理特点和排毒机制使得它们能够抵抗部分毒素的影响。

巨蜥的皮肤厚实且富含角蛋白，这有助于保护它们免受毒素侵袭。此外，巨蜥体内的解毒机制和免疫系统可能也有助于抵抗部分毒素。然而，这并不意味着巨蜥能完全免疫所有蛇毒，它们仍然可能在捕食毒蛇时受到严重伤害甚至死亡。

总之，巨蜥在捕食蛇类时具有一定的抵抗能力，但它们并不具备完全免蛇毒的功能。